Mintha magamnak szedném,
… olyan gondossága és szeretettel gyűjtöm be hetente
az éppen aktuális terményeket.
Túl vagyok az első éven a tanyán.
Nagyon sokat dolgoztam/dolgoztunk.
Nem gondoltam volna, hogy ennyit birok naponta tenni.
De az az érdekes, hogy nem esett nehezemre.
SŐT!!!
Minden nap tervekkel felvértezve indultam a kertbe.
… és telefonnal, amin beállítottam az ébresztőt x órára,
hogy nehogy megfeledkezzek magamról
és tovább legyek kint, mint ami belefér az időmbe.
Ugyanis más elfoglaltságom is akadt bőven.
(… még folyik a felújítás- és fog is egy jó ideig;
+ 3 honlapot vezetek
+ tanfolyamok, kezelések
+ anyagbeszerzés a vállalkozásba, építkezéshez, háztartás…
ez nem panasz, csak kb. leltár…)
Szóval:
Heti egyszer megtöltöttem a kosarakat
és voltak/voltatok hozzá „kísérleti alanyok”.
Sok termény csodás volt, sok nem annyira.
DE
… én is ezt eszem, mert eldöntöttem,
hogy lassan átállok az önellátásra.
Számomra nincs más opció/lehetőség/választás.
Nem lehet sokáig büntetlenül szipolyozni a földet!!!
Nem lehet sokáig sanyargatni a testet mindenféle
természetidegen szerrel!!!
Nem lehet !!!!
Örömmel folytatom, mert szeretem és minden egyes növényt
ezzel a szeretettel ápolok, gondozok.
Keresem most és folyamatosan:
- a régi fajta majd elfeledett növényeket
- a természetesebb, ellenállóbb alapanyagokat
- a kertből télen is szedhető zöldségféléket
- a környezetemben jól termeszthetőket
- … mindent ami természetesen termeszthető…
Most is van néhány téli zöldség a kertben:
- leveles kel
- fodros leveles kel
- zeller
- petrezselyemzöld
- póréhagyma
Ezeket is hozom télen, kisebb kosárba, de bőséggel
krumplival, hagymával, céklával, káposztával,
a jövőben eltett savanyúságokkal, befőttekkel,
aszalványokkal és szárított tésztákkal,
száraz terményekkel (bab, dió…),
füstölt szalonnával, kolbásszal…
Mintha magamnak készíteném!!!
Ezen túl is szívvel lélekkel…
UI.:
Van pár riport a Youtube csatornámon, ami a természetes életet hirdeti.
A radioinform riportere kérdez, én válaszolok.
