Fehér ürüm…

Patikai üröm, pusztai üröm,
hegyi üröm, kálvinista tapló…

Az őszirózsák családjába tartozik,
és a fészkesvirágzatúak rendjébe.
Minden része keserű, de ugyanakkor illatos is.
Hazánkban már a középkorban is elterjedt gyógynövény,
de fűszerként is használatos.

Egyik alapvető alkotóeleme az abszint italnak,
mely nagy népszerűségnek örvendett az 1900- as évek táján.
Ám ekkor sok országban betiltották,
mert azt hitték, hogy elmebajt, epilepsziát okoz.
Ezeket a vádakat azonban azóta megcáfolták.

Energia és ásványi anyagtartalma:
C-, B- vitamin, borostyánkősav (ízfokozó, savanyúságot szabályozó)
Keserű anyag tartalma is számottevő.

Élelmiszerkénti felhasználása:

Bár teája keserű ízű, mégis érdemes vele megbarátkozni.
Használják keserű italokhoz, likőrökhöz, ürmösborhoz.
Húsételekhez is kitűnő, de némely desszerthez is adható.

A recepttárban találsz néhány egyszerűen elkészíthető ételt.

Ide kattintva megtalálod a recepteket >>

A Pinteresten is megnézheted a képeket itt >>

Egészségre gyakorolt jótékony hatása:

• Szélhajtó és epehajtó
• Fokozza az epekiválasztást
• Serkenti a központi idegrendszert
• Étvágy javító
• Tonizáló hatású műtétek, fertőzések után
• Csökkenti a hányingert, puffadást
• Lázcsillapító
• Féregűző
• Külsőleg alkalmazható reumás gondokr
• Csokorba kötve távol tartja a rovarokat
• … a teljesség igénye nélkül…Bizonyára TE is ismersz pár jótékony hatást,amit nem soroltam fel.
  

  Kérlek, hogy írd be a hozzászólás rovatba,
  hogy más is hasznosítani tudja a jó ismereteket.

  Segítsük egymást így is 🙂
  Köszönöm !!!