A borsó a pillangósvirágúak családjába tartozik.

Nálunk szinte minden zöldségeskertben termesztik,
mivel nem túl igényes a talajra.
(cukorborsó, velőborsó, kifejtőborsó)

Nagyon régi kultúrnövény az emberiség életében:
Egyes leletek szerint már az ie. VII. évezredben megjelenik
Közép- Ázsiában (Irán, Afganisztán…)

Finom, édeskés íze miatt a gyerekek is szeretik.
Ami nagy előny a zöld színű más zöldségfélékhez képest.

Energia és ásványi anyag tartalma:

Rostokban gazdag, amivel segíti a bélműködést.
B1-, B2-, C- vitamint és Béta-karotint tartalmaz.
Kevesen tudják, hogy igen magas a fehérjetartalma
(esszenciális aminosav), pl. közel háromszorosa a krumpliénak.
Magnézium, kalcium, foszfor, kálium, vas, cink,
mangán, réz… ásványi anyagai.

Élelmiszerkénti felhasználása:

A borsó nagyon sok formában fogyasztható.
Készíthető belőle zöldségleves, főzelék, párolva köret,
sokak által ismert zöldborsó pörkölt, tartalmas saláta kellék.

Egészségre gyakorolt jótékony hatása:

Az itt felsorolt tünetek esetén vedd elő a józan eszed
és a használatot előzze meg orvosi diagnózis és kezelés.

• Magas fehérje, szénhidrát, vitamin és ásványianyag
  összetétele miatt javasolt gyakran fogyasztani.
• A magnézium nagy mennyisége jótékony hatással van a csontokra,
  azaz a kalcium jobban beépül és bent is marad.
  Segíti a csont és izom sérülések regenerálódását is.
• A magnézium jót tesz a szívizomnak is.
  Ezek miatt jótékony a szív és érrendszeri betegségeknél
  és azok megelőzésében.
• Jó hatással van a vérnyomásra és a koleszterin harmonizálására.
• Rendezi a belek működését.
• Gluténra érzékenyeknél jó a zöldborsó lé fogyasztása.
• Zöld színe regenerál, ezért előnyös a vérképzésre
  és az immunrendszernek is.
• Magas ásványi só tartalma miatt táplálja a kiürült szervezetet.

Bizonyára TE is ismersz pár jótékony hatást,
amit itt most nem soroltam fel.

Kérlek, hogy oszd meg itt a hozzászólás rovatban,
hogy más is hasznosítani tudja a jó ismereteket.

Segítsük egymást így is 🙂
Köszönöm !!!